田野畑村の美しい海から、手作りの美味しさを生み出してみませんか？ 舞台は、昔ながらの製塩方法を今に伝える「机浜番屋群」。 海水から塩を作る過程で生まれる「にがり」を使い、岩手の食文化に欠かせない「豆腐」を自分の手で作り上 […]